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zoom RSS 【魚べい】

<<   作成日時 : 2017/08/06 04:43   >>

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〜魚べい〜

" 前回 "

札幌市東区北35条東8丁目1-3
11:00〜23:00(L.O.22:30)無休

魚べいこだわり三昧(345円)
サーモンの創作炙り(194円)
自家製上〆さば(194円)
いかゆず塩(108円)
蒸しほたて(108円)
特選いくら(194円)
えんがわ(108円)
たまご(108円)
かんぴょう巻(108円)
二色いなり(108円)
えび天(108円)
あじの天ぷら(108円)
あさり塩ラーメン(324円) 他



約3年半振り。

こだわり三昧は、炙りまぐろ・活け〆ひらまさ・特大うなぎ。

創作炙りは、サーモンの上にほうれん草・ニンジン・
コーン・マヨネーズ・パルメザンチーズが乗っている。

ラーメンの具材は、アサリ・水菜・海苔・ネギ。
麺は極細、スープは磯の風味が香り、なかなかの美味しさ。

…寿司に関しては、言わずもがなのレベル。

だが、「寿司を食した」という気分は安価に味わえる上、
明るい店内・広い駐車場・タッチパネル注文・ゲーム・
新幹線での運搬・出来上がりがすこぶる早い等々、
主にファミリー層をターゲットとした各種戦略は、見事と言える。

味以外の部分は、素晴らしい店。



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