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zoom RSS 【麻ほろ】

<<   作成日時 : 2017/09/03 08:08   >>

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〜麻ほろ(まほろ)〜

札幌市中央区北2条西3丁目1 タケサトビル地下1F
11:00〜15:00/17:00〜20:30(土・11:00〜15:00)日祝定休

あっさり塩(750円)



株式会社麻ほろが経営する、ラーメン屋チェーン。

北海道に2店舗展開しており、
今回はマビの台所サンセリテと同じビルに店を構える、札幌店。
(小樽の本店では朝ラーメンが有名)

13:30まで禁煙だが、以降は分煙。
喫煙席が奥にある為、居心地の良い点が嬉しいところ。


具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ。
(チャーシューは豚&鶏の2種類)

麺は極細やや縮れ。
スープは鶏ガラベースで黄金色。

…滋味溢れるスープも秀逸だが、自家製麺が非常に美味しい!

水分少なめ&卵不使用だからか、
噛みしめる毎に小麦の香りと味がよく感じられる。


オフィス街でこのレベルのラーメンを食せるとは…。

かなりお勧め。

次回は、あっさり醤油(750円)辺りを予定。



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